Espèces

Plus grand coquillage de Méditerranée, elle donnait la soie de mer ; depuis 2016, un parasite a tué presque toutes ses populations.

Ses deux tentacules dressés comme des oreilles lui valent son nom ; dérangé, il crache une encre violette tirée des algues rouges qu'il broute.

Une seule moule filtre jusqu'à 25 litres d'eau par jour, et ses filaments de byssus la tiennent ancrée même sous les vagues des tempêtes.

Terne dessus, sa coquille est tapissée de nacre irisée dedans ; une rangée de trous lui sert à respirer et à rejeter ses déchets.

Elle broute les algues à marée haute puis revient exactement à sa place, où sa coquille a creusé une marque dans la roche.

Ses deux tiers de neurones logent dans ses bras, capables de goûter et de décider seuls ce qu'ils saisissent.

Elle change de couleur et de texture en une fraction de seconde, alors qu'elle ne voit probablement pas les couleurs.